Zaznacz stronę

Insulinooporność – wiedza i przepisy

29,00 

Masz problemy z wagą i tyjesz zwłaszcza w okolicy brzucha(a nie pijesz dużo piwa)? Masz częste bóle głowy, senność, zaburzenia koncentracji? Zacznij od kuchni i zdrowych jadłospisów.

Chcesz wiedzieć jak zniwelować objawy insulinooporności?
Chcesz wiedzieć jak poprawić swoje wyniki badań i samopoczucie?
Zacznij od DOBREJ DIETY!

Co to jest

Dieta w insulinooporności

Insulinooporność, czyli inaczej wrażliwość na insulinę. A insulina to nic innego jak hormon wydzielany przez trzustkę w celu regulacji ilości glukozy (cukru) we krwi.

Insulinooporność to stan obniżonej wrażliwości organizmu na działanie insuliny, pomimo jej prawidłowego lub podwyższonego stężenia we krwi. Niestety największe ryzyko rozwoju insulinooporności występuje u osób zmagających się z nadwagą i otyłością, ponieważ tkanka tłuszczowa sprawia, że to właśnie ich organizmy są najbardziej oporne na działanie insuliny.

Gdy organizm zbyt słabo reaguje na prawidłowe ilości insuliny, zaczyna produkować ten hormon w coraz większych ilościach, co może doprowadzić do rozwoju wielu chorób, w tym chorób układu sercowo-naczyniowego i cukrzycy typu 2.

Dlatego tak ważna jest odpowiednia dieta od samego początku.

Jakie są korzyści

Dieta w insulinooporności

Walka z insulinoopornością polega przede wszystkim na zmianie stylu życia – zmieniasz go na lepsze!
Kluczowe kwestie to modyfikacja diety oraz aktywny tryb życia. Żyjesz – ruszaj się! Zdecydowana większość osób z małą wrażliwością na insulinę ma nieprawidłową masę ciała. Dlatego punktem wyjścia jest jej skuteczna redukcja. Wprawdzie tkanka tłuszczowa trzewna jest bardzo oporna na odchudzenia, ale zmniejszenie jej nawet o kilka procent może przynieść wymierne efekty.

Dowodem na to są osoby z niedawno zdiagnozowaną cukrzycą typu 2, u którym jeśli uda się obniżyć masę ciała o minimum 5 proc. może dojść do normalizacji glikemii bez stosowania leków. Jednak w przypadku pacjentów z insulinoopornością, odchudzanie na własną rękę często nie daje żadnych efektów, należy robić to pod okiem dobrego dietetyka oraz najlepiej też trenera. W kwestii żywienia, wrogiem numer 1 pacjentów z insulinoopornością są cukry proste, czyli słodycze, owoce, miód, soki owocowe. Powodują one szybki wzrost glikemii, co z kolei jest impulsem do wydzielania bardzo dużych ilości insuliny. Węglowodany proste powinny zatem być całkowicie wykluczone z jadłospisu.

Dzięki temu unikamy dużych wyrzutów insuliny, które prowadzą do hipoglikemii poposiłkowej i zmuszają do jedzenia kolejnych porcji węglowodanów.

Przykładowy przepis 

Łosoś z sałatką z botwinką i bazyliowym pesto (2 porcje)
  • 2 filety z łososia (dorsza lub pstrąga, każdy po 150 g
  • 1 cukinia
  • przyprawy: sól morska/himalajska, pieprz, czosnek
  • 50 g kaszy orkiszowej
  • marynata do ryby:
    • 2 łyżki ostrej musztardy np. dijon
    •  1 łyżka oliwy + starta skórka z cytryny
    • 1 szczypta startego świeżego imbiru + czarny pieprz

Przygotowanie:
Kaszę ugotuj w lekko osolonej wodzie
Rybę zamarynuj i zostaw na 15 minut.
Rybę i cukinię grilluj po 5 minut z każdej strony.
Podawaj z sałatą z botwinką i bazyliowym pesto oraz kaszą orkiszową (czytaj poniżej).

Sałatka z botwinką i bazyliowym pesto:

  • mix sałat z rukolą i listkami młodej botwinki
  • 1 gruszki
  •  1 mango
  • 2 łyżki pesto bazyliowego (zmiksuj 1/3 szklanki migdałów bez skórki lub orzechów włoskich z pęczkiem bazylii, 4 łyżkami oliwy, szczyptą soli i pieprzu)
  • 4 suszone pomidory pokrojone z paseczki
  • 1 pęczek szczypiorku
Przygotowanie:
Mango i gruszkę pokrój w plasterki, wymieszaj z resztą składników i udekoruj pesto.
Smacnzego!

Bonusy

Zniżka na produkty

Przy zakupie książki otrzymasz zniżkę na produkty, które pomogą Ci utrzymać piękną sylwetkę i zdrowie na długie lata.

Specyfikacja książki

Liczba stron: 39
Język: Polski
Typ okładki: książka w wersji elektronicznej

Mój Instagram

Warto obserwować! Wrzucam tam różne ciekawe rzeczy. Zdjęcia, informacje. Koniecznie zajrzyj!

Napisz do mnie

Potrzebujesz porady, pomocy? Chcesz nawiązać współpracę? Napisz do mnie! Zapraszam serdecznie!