Choroba Hashimoto dieta

i nie tylko

Choroba Hashimoto jest bez wątpienia jedną z trudniejszych chorób do zdiagnozowania, z racji tego, że objawy są zauważalne nie od razu ale dopiero po pewnym czasie. Spowalnia to reakcje i jak najszybsze leczenie. Tak samo jeśli mówimy o przyczynach Hashimoto, tutaj niestety także w 100% nie są nam do końca znane. Ale po kolei: Co to choroba Hashimoto, jakie są objawy i najważniejsze pytanie: Jak ją leczyć? Najlepiej nauczyć się z nią żyć, ale to również wymaga przygotowania…

 

Co to Hashimoto?

Nazwa choroby pochodzi od nazwiska doktora Hakaru Hashimoto, pierwszą styczność z nią miał w Berlinie, a w 1912 zdecydował się opisać jej przebieg i objawy. Hashimoto to inaczej także przewlekłe limfocytowe zapalenie tarczycy. Prowadzi ono do stopniowego niszczenia gruczołu tarczycy i spadku produkowanych przez nią hormonów. Przewlekłe limfocytowe zapalenie tarczycy należy do chorób autoimmunologicznych, czyli takich, gdzie układ odpornościowy zamiast bakterii (czy wirusów) atakuje komórki i tkanki własnego organizmu -> tarczycy. Choroba Hashimoto jest jedną z najczęstszych przyczyn niedoczynności tarczycy, czyli stanu, w którym tarczyca nie wytwarza wystarczającej ilości hormonów dla organizmu. W związku z tym, wiele funkcji organizmu zostaje niestety spowolnionych. Tarczyca jest także odpowiedzialna za przemianę materii i właśnie dlatego u wielu osób z Hashimoto występuje tycie, szczególnie na początku choroby. Dlatego warto wspomnieć, że myślę jedną z najgorszych bolączek szczególnie u kobiet ( bo to one częściej chorują na Hashimoto) jest właśnie zmagania się ze swoją tuszą. Dowiadują się po pewnym czasie, że chorują na Hashimoto i jest to ciężkie, bo nagle muszą jeszcze bardziej przyłożyć się do jakości swojego życia, do tego co jedzą, piją i jak żyją.

 

 

Objawy Hashimoto:

Jednymi z najczęstszych objawów Hashimoto są:

  • suchość skóry
  • wypadanie włosów
  • kruchość i łamliwość paznokci
  • nieuzasadniony przyrost masy ciała
  • senność i zmęczenie
  • bóle mięśni i stawów
  • zaburzenia koncentracji
  • wahania nastroju
  • zaparcia
  • opuchlizna na twarzy
  • bladość skóry
  • częste uczucie zimna
  • problemy z pamięcią
  • zaburzenia miesiączkowania
  • trudności z zajściem w ciążę
  • zaburzenia depresyjne

Jeśli powyższe objawy chociaż w połowie dotyczą Ciebie, a nie miałeś stresujących sytuacji (chociaż kto nie ma) lub wcześniej takie objawy u Ciebie nie występowały – niezwłocznie udaj się do lekarza i zbadaj się. Tak ważne jest, aby badać się regularnie! Zrób to dla siebie, dla swojego zdrowia i organizmu.

 

 

Jakie badania wykonać przy podejrzeniu Hashimoto?

Z tarczycą kojarzy nam się badanie krwi i zwrócenia uwagi na podwyższony współczynnik TSH (wyznacznik m.in. niedoczynności tarczycy, a kiedy poziom jest niski oznacza to nadczynność tarczycy). TSH to nic innego jako hormon produkowany przez przysadkę mózgową, która stymuluję tarczycę. Natomiast warto także spojrzeć na oznaczenia w surowicy krwi takie jak: tyreotropiny (TSH), wolnej trijodotyroniny (fT3), wolnej tyroksyny (fT4) oraz miana przeciwciał przeciwko tyreoglobulinie (anty-TG) i peroksydazie tarczycowej (anty-TPO). Tego typu badania również są regularnie wykonywane osobom, u których Hashimoto już zostało zdiagnozowane. Po badaniach resztą niech zajmie się lekarz, zazwyczaj przepisuje lewotyroksyne – leki tj. Letrox czy Euthyrox. Dodatkowo ważna uwaga bo o tym pisałam już w swoich postach: przy chorobie Hashimoto ważne jest aby nawet do 3 h przed lub po nie pić kawy – zaburza ona wchłanianie się leku.

 

 

Choroba Hashimoto a dieta

Jeśli chodzi o dozwolone czy zakazane składniki, tego jest dość sporo w Internecie. Dodatkowo jest sugestia, aby przy chorobie Hashimoto stosować dietę bezglutenową. Przede wszystkim warto zaznaczyć, że od kilku do nawet kilkudziesięciu procent osób z chorobą Hashimoto może mieć współwystępującą nadwrażliwość na gluten. Ryzyko zachorowania na celiakię u osób z Hashimoto jest aż 10 razy wyższe niż u osób zdrowych. Celiakia może być diagnozowana poprzez wykonanie badań genetycznych, oznaczenia specyficznych przeciwciał oraz wykonanie biopsji jelita cienkiego. Dlatego tak ważne jest aby w pierwszym „stadium” rozwoju choroby unikać glutenu. Jeśli masz potwierdzoną chorobę trzewną (celiakię), to zdecydowanie powinnaś całkowicie zrezygnować z glutenu. Przede wszystkim ustalanie diety należy skonsultować z doświadczonym dietetykiem, z którym omówione zostaną wszystkie objawy, wyniki badań i który doradzi nie tylko na dany miesiąc. Pamiętajmy, że dieta przy Hashimoto to nie tylko dieta w standardowym tego słowa znaczeniu, ale odnalezienie możliwości i pomysłów na dania, które nie będą nas ograniczały w żaden sposób. W końcu to sposób życia a nie sama „dieta” 😊

 

Pomocna dłoń dla osób z Hashimoto:

Oprócz unikania glutenu, dodatkowo również warto wspomnieć o białku, ponieważ może on także spowodować zahamowanie wydzielania hormonów tarczycy i zmniejszyć tempo metabolizmu.

 

Unikaj produktów takich jak:

  • cukry rafinowane, wyroby cukiernicze, słodziki, np. ciasta, gotowe sklepowe ciastka, batoniki, słodzone/gazowane napoje.
  • soja/ produkty sojowe, np. tofu, sos sojowy, mleko sojowe.
  • produkty przetworzone, np. gotowe słone przekąski tj chipsy, krakersy, gotowe sosy i zagęszczacze do zup, konserwy.
  • rośliny strączkowe, np. bób, fasola, ciecierzyca, groch.
  • mocne herbaty, np. czarna, czerwona.

 

Przykładowy jadłospis przy chorobie Hashimoto:

 

Placuszki jogurtowe z jagodami (5 sztuk)

Składniki:

Olej kokosowy – 10 g (1 łyżeczka)

Jagody – 60 g (1/2 szklanki)

Jogurt grecki – 125 g (1 mały kubek)

Jajo kurze – 50 g (1 sztuka)

Proszek do pieczenia (bg) – 1,5 łyżeczki

Mąka ryżowa – 130 g (1 szklanka)

Sól – 1 szczypta

Stewia lub erytrol – opcjonalnie

 

Sposób przygotowania:

Mąkę, erytrol, sól i proszek do pieczenia wymieszaj w misce.
Dodaj jajo, jogurt i rozpuszczony olej kokosowy (albo roztopione masło). Wszystkie składniki wymieszaj dokładnie i dodaj jagody (mogą być też maliny). Posmaruj patelnię lekko tłuszczem i smaż z każdej strony aż się zarumieni.

 

Jeśli chcesz porady lub pomysłów na dania na tydzień -> zapraszam:

https://dietmania.pl/sklep/diety/dieta-w-hashimoto/

 

 

Zapisz się już dziś!

Dzieki temu na bieżąco zostaniesz informowany o nowym wpisie lub promocjach!

* pole wymagane

Koszyk